新技能解鎖(i) – 焗爐 Oven

初到英國，發覺超市好多平靚正的食物，但問題係好多都係用焗爐整。香港地少人多，老實講有幾多個家庭有焗爐？我Apollo記憶中係香港用焗爐係唔超過三次，所以黎到英國第一次連焗pizza和即食飯都唔識。新技能解鎖後，我心中的疑問和答案如下：

Q1：通常”Cooking Instruction”都會寫要Preheat the oven，但究竟preheat幾多度先夠preheat的heat？

Ans：經過一輪研究之後，其實preheat的度數 = 煮食的度數，所以如果label 寫190度，咁咪扭到190度囉。

Q2：要preheat 幾耐？點知幾時已經preheat到某度數？

Ans：通常約10分鐘，有D爐有粒燈，由唔著變著 / 由著變唔著就係preheat夠你扭的度數(packing label建議的度數)了。

Q3：鍚紙可否放焗爐？

Ans：我會放，因為我見D housemate都係放鍚紙係個cooking tray上，焗完後就唔要張鍚紙，亦唔會洗個tray (所以通常唔太乾淨)。這樣不是太環保，或者遲D租到樓有自己oven後，先唔用鍚紙同次次洗個tray。